Roosterprogramma voor de horeca

Voor eigenaren, bedrijfsleiders en chefs in restaurants, cafés, hotels en lunchrooms

Een rooster in de horeca is nooit af. Het terras loopt vol als de zon schijnt, een student heeft ineens tentamens en de beschikbaarheid komt binnen als twintig losse berichten in de appgroep. Iemand zet ze na de dienst in Excel. En de eerste ruil staat er al voordat het rooster hangt.

Illustratie: berichten uit de appgroep van een horecazaak, omgezet in een weekrooster met sluitdiensten en een telling per medewerker

Herkent u dit?

Roosterklaar AI doet één ding: het rooster maken, binnen uw regels, eerlijk verdeeld. Dat werkt ook in de horeca. Een horecabedrijf met 24 medewerkers plant sinds september zijn rooster met Roosterklaar AI; de planner plakt de berichten uit de WhatsApp-groep en de AI leest ze.

Zo werkt de personeelsplanning in uw zaak

  1. De beschikbaarheid komt binnen. U plakt de berichten uit de appgroep in één tekstvak, of medewerkers mailen naar het planningsadres. Onze AI leest ze, zet ze in het rooster en meldt wat hij niet begreep. Vaste dagen, zoals die van de kok, stelt u één keer in.
  2. Het rooster wordt berekend. Een week- of maandrooster, binnen al uw regels: hoeveel mensen er op elke dienst staan, rust tussen diensten, persoonlijke wensen en een maximum aantal diensten per week. Dat duurt seconden. Wilt u kiezen? Dan krijgt u drie even eerlijke voorstellen.
  3. U keurt goed. Het definitieve rooster komt per mail binnen, als Excel in de indeling die uw team gewend is. Een wijziging typt u in gewone taal, zoals "ruil medewerker A en B op zaterdag". Gaat die tegen uw regels in, dan krijgt u een waarschuwing. U houdt het laatste woord.

Past een dienst niet binnen de regels, dan blijft hij open. Collega's kunnen een open dienst zelf oppakken in het portaal; wie dat doet, krijgt hem alleen als alle regels kloppen. Aan het eind van de maand staat een urenrapport klaar met de diensten en uren per medewerker.

Drie regels die elke horecazaak kent

De cao-regels hieronder komen uit de cao Horeca, die loopt van 1 januari 2025 tot en met 31 december 2026. Controleer altijd de tekst van uw eigen cao.

  1. Het rooster drie weken vooraf bekend. De werkgever maakt het dienst- en werkrooster ten minste 3 weken van tevoren bekend (artikel 3.3). Daarna mag het alleen na overleg en in redelijkheid worden aangepast, als de bedrijfsomstandigheden dat nodig maken (artikel 3.4). Een oproepkracht roept u ten minste 24 uur van tevoren op (artikel 3.5a). Omdat Roosterklaar AI in seconden rekent, stuurt u het rooster ruim op tijd rond.
  2. Genoeg rust na een late sluiting. De Arbeidstijdenwet vraagt na een dienst minimaal 11 uur aaneengesloten rust. Eén keer per 7 dagen mag dat worden ingekort tot minimaal 8 uur. Werkt iemand meer dan een uur tussen 00.00 en 06.00 uur, dan is het een nachtdienst. Eindigt die na 02.00 uur, dan volgt minimaal 14 uur rust; hooguit één keer per week mag dat 8 uur zijn. Wie om 03.00 uur sluit, begint dus in de regel niet vóór 17.00 uur. In Roosterklaar AI legt u vast welke dienst niet op welke mag volgen: geen opening na een sluitdienst. Meer in rusttijd tussen diensten.
  3. Weekenden en rustdagen eerlijk verdeeld. In de horeca kunt u medewerkers op alle zondagen inroosteren (artikel 3.6). Het rooster houdt rekening met een gemiddeld vijfdaagse werkweek, en iedereen heeft minstens één keer per twee weken twee aaneengesloten rustdagen (artikel 3.7). Roosterklaar AI verdeelt de weekenddiensten eerlijk, met een telling per medewerker die u aan het team kunt laten zien. Zie ook eerlijk weekenden verdelen.

Daarnaast de afspraken per persoon: geen sluitdiensten, niet in het weekend, vaste dagen en een eigen maximum aantal diensten per week. Wie 16 of 17 is, werkt niet 's nachts en heeft minimaal 12 uur rust, in elk geval tussen 23.00 en 06.00 uur. Eindigt uw sluitdienst later, dan zet u zo iemand op "geen sluitdienst".

Veelgestelde vragen

Werkt Roosterklaar AI met oproepkrachten en wisselende contracten?

Ja. Wie wil werken, geeft dat door via de appgroep of de mail. Per medewerker stelt u contracturen per week in, een maximum aantal diensten per week, en vaste dagen voor wie die heeft. Voor oproepkrachten laat u de contracturen leeg.

Moeten we iets koppelen aan ons kassasysteem of salarissysteem?

Nee. Er hoeft niets gekoppeld te worden. In de pilotmaand, met een vaste einddatum, legt u ons rooster naast het uwe. Het urenrapport geeft u zelf door aan de salarisadministratie.

Houdt Roosterklaar AI rekening met de cao Horeca?

Roosterklaar AI bewaakt de regels die u instelt: bezetting, welke dienst niet op welke mag volgen, het maximum aantal diensten per week (ook per medewerker), vaste dagen en persoonlijke wensen. Afspraken uit de cao zet u om in die regels. Het systeem leest de cao niet zelf.

Eén maand uw rooster, naast uw eigen planning
Wij maken één maand gratis het rooster voor één locatie. U legt het naast uw huidige rooster en vergelijkt zelf. Geen verplichtingen en geen software installeren. Wel vragen we na afloop om uw eerlijke mening.
Start de gratis pilotmaand

Bronnen